如月 ご挨拶
2025.01.21 Tue
大寒の候、厳しい寒さが続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
寒風が肌を刺すようなこの季節には、春の訪れが一層恋しくなります。
さて、ただ今桑名では、白魚が旬を迎えております。透明感のある美しい桑名の白魚は、大ぶりさが特徴でございます。
お造りとしてお召し上がりいただくと、大ぶりながらも口溶けの良さと甘みを感じられます。
また、冬の味覚の王様である蟹や、香り高き桑名産の浅草海苔、そして濃厚な旨みを誇る浦村産の牡蠣など、
この時期ならではの美味しい海産物をふんだんにご用意しております。
ぜひこの機会に、桑名の冬の味覚を心ゆくまでご堪能くださいませ。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
店主